Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 7-15.30 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
22.11.2019
Univerzální robot RE 22 po G.O. !!!
Co Vám nabízíme: Univerzální robot RE 22. Robot je momentálně skladem ( možno zhlédnout na firemní prodejně).   Na stroj Vám poskytnem... číst celé
22.11.2019
Stolní i pojízdné stojany na talíře
Stolní stojan na 12 talířů       původní cena        3 400,- Bez DPH                                                      Vaše cena          500,- ... číst celé
22.11.2019
Potravinové dózy
Potravinové dózy Box na potraviny FRESH Patentovaný bezpečnostní uzávěr KÓD   OBJEM   ROZMĚR/mm MATERIÁL CENA PŮVODNÍ BEZ DPH   CENA PŮVODNÍ S DP... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Nepropásněte novinky, akce a slevy!

Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.

  1. Úvod
  2. Zboží v akci !!!
  3. El. konvektomat UNOX 20 GN1/1

El. konvektomat UNOX 20 GN1/1

Včetně zavážecího vozíku

Popis produktu: El. konvektomat UNOX XEVL-2011-E1RS 20 x GN 1/1 ONE s jednoduchým ovládáním a automatickým mytím. Je vybaven varnou komorou z vysoce o... celý popis
Dostupnost
Skladem 2 ks
Běžná cena
352 352 Kč
320 320 Kč
264 727 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:9
Kompletní specifikace

Popis produktu:

El. konvektomat UNOX XEVL-2011-E1RS 20 x GN 1/1 ONE s jednoduchým ovládáním a automatickým mytím. Je vybaven varnou komorou z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu. Konvektomat značky UNOX disponuje nízkou hmotností, robustní konstrukcí využívající moderní materiály. 

Ručně nastavitelné varné procesy:

  • Konvekční vaření na 30° až 260°C
  • Kombinovaný režim páry a konvekčního vaření na 35° až 260°C, se STEAM.Maxi 30% - 90%
  • Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčního vaření na 48° až 260°C, se STEAM.Maxi 10% - 20%
  • Vaření v páře na 48° až 130°C, se STEAM.Maxi 100%
  • Kombinovaný režim konvekčního vaření a suchého vzduchu o teplotě 30° až 260°C, s DRY.Maxi 10% - 100%
  • MULTI.Point vícebodová sonda jádra
  • Vaření se sondou a funkcí Delta T
  • Ultratenká sonda jádra pro vaření sous-vide (volitelné příslušenství)
  • Pokročilé a automatické nastavení varných procesů

    • MIND.Maps technologie: umožňuje nákres varných procesů s nekonečným počtem kroků pouze jedním dotykem
    • MIND.Maps 48 uložitelných programů
    • 384 uložitelných programů uživatele
    • Možnost přiřazení názvů a obrázků uloženým programům
    • Možnost ručního napsání názvu programu
    • UNOX Intelligent.performance technologies

      • CLIMALUX: inteligentní technologie pomocí senzorů automaticky reguluje přívod STEAM.Maxi a odvod DRY.Maxi vlhkosti a zaručuje tak optimální klimatické podmínky uvnitř varné komory bez ohledu na množství vložené suroviny

      Technologie UNOX Intensive.Cooking

      • AIR.Maxi: více 4 rychlostních ventilátorů s rezervním chodem a pulzní funkcí
      • STEAM.Maxi: produkce vlhkosti a páry od 35°C, nastavitelné od 10% do 100%
      • DRY.Maxi: nucené odsávání vlhkosti nastavitelné od 10% do 100% při libovolné teplotě
      • Protek.SAFE: maximální tepelná efektivita a bezpečnost práce, brzda motoru při otevření dveří, pro minimalizaci tepelných ztrát
      • Technologická data

        • Internet pro připojení konvektomatu  k službám ddc.unox.com a UNOX APP (volitelné příslušenství)
        • DDC.Stats: pokročilé statistické přehledy o využití a spotřebě konvektomatu (volitelné příslušenství)

        Automatické mytí

        • Rotor.Clean: 4 automatické mycí programy (s bezpečnostním tlakovým spínačem vody a mycího prostředku)
        • Integrovaný zásobník čistícího prostředku

        Patentované dveře

        • Dveřní panty z vysoce odolného samomazného techno-polymeru (pro boční otevírání dveří)
        • Pozice aretace dveří v 120° - 180°

        Pomocné funkce

        • Teplota předehřátí až na 260°C nastavitelná obsluhou pro každý program zvlášť
        • udržovací režim "HOLD"
        • Kontinuální režim "INF"
        • Vizualizace a nastavení reálného času, teploty sondy jádra, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů
        • Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F
        • Ovládací panel MASTER.Touch s možností volby ze 34 jazyků
        • Technické detaily

          • Varná komora z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu
          • Osvětlení varné komory externím LED světlem
          • Páře odolný ovládací panel MASTER.Touch (IPX5)
          • Odkapová miska s nepřetržitým odvodem kondenzátu i při otevřených dveřích
          • Objemná odpadní nádoba s možností napojení na odpad
          • Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály
          • 2-stupňová dveřní klika
          • Autodiagnostický systém pro detekci problémů a poruch
          • Bezpečnostní termostat
          • Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu
          • Nerezový C-profil vsunů

          Parametry:

          • 20x GN 1/1
          • Typ kontroly: digitální
          • Počet zásobníků: 20
          • Rozteč: 67 mm
          • Frekvence: 50 / 60 Hz
          • Napětí: 220-240 V 3PH+PE / 380 - 415 V  3PH+N+PE
          • Příkon: 29,3 kW
          • Rozměry (š x h x v): 892 x 1018 x 1875 mm
          • Váha: 235 kg

 

Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Nejčtenější na blogu
Kde nás najdete

Mánesova 438

Frýdek-Místek, 738 01

Kontakty
Václav Fiala
(Po-Pá, 7-15.30 hod.)
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz